No imágenes para esta sección.

Sobremesa. Experiencias culinarias locales

Por
Natascha de Cortillas

Mi práctica artísticas gira en torno a la identidad culinaria de comunidades del Biobío a partir de ejes como los conocimientos locales; la recolección como práctica de insistencia y resistencia cultural, las mujeres en su legado histórico como matriz de una vida cotidiana y la escancia intercultural como lectura de un territorio de frontera, interpelando las lógicas capitalistas como modelo de desarrollo en las comunidades y territorios locales.

Así, desde un ejercicio colaborativo y reflexivo, me interesa fortalecer las relaciones afectivas que se desprende en la construcción sociocultural de un conocimiento transdisciplinar.

Intencionado un dispositivo artístico que se presenta bajo metodologías participativas de trabajo, recuperando procesos de exploración y lenguajes de observación que no se legitiman necesariamente en el lugar exhibido, sino en el ejercicio dialógico de una práctica artística deslocalizada.

Sitio diseñado y desarrollado por Estudio Ajolote (2023)